Påskekager

Påskeæg med cheesecake fyld

Mangler du en nem og hurtigt dessert, der går lige godt ind hos store og små? Så prøv de her cheesecake fyldte påskeæg. Sammenlagt tager det ikke meget længere end en times tid at få de her æg samlet, men de skal dog lige stå en times tid eller to i køleskabet, før de kan serveres.Hvis det skal gå endenu hurtigere, kan man i stedet for at stå og røre en creme til midten selv, erstatte det med appelsin eller abrikos syltetøj. Looket bliver ikke helt det samme, men…

0 kommentarer

12. april 2022

Blog / Kager / Påskekager

Påskekage med citron og chokolade

Leder du efter en lækker og nem kage her til påske, så behøver du ikke lede længere. Denne lækre påskekage består af en citronmazarin, en blød mælkechokoladecreme og er pyntet af med farverige påskeæg med marcipan. Selvom kagen i sig selv ikke er tidskrævende, skal chokoladecremen laves dagen før, da den skal stå i et par timer, for at sætte sig. Men da cremen ellers kun tager omkring 5 minutter at forberede dagen før, burde det ikke være et problem. Hvis man er lidt presset på tid kan cremen…

0 kommentarer

29. marts 2021

Kager / Påskekager / Udvalgte

Påskekage med pistacie og passionfrugt

Min mor lavede altid den her påskekage, da jeg var yngre. Hun lavede den dog med stjernefrugt fyld i stedet for passionsfrugt, men af en eller anden grund har vi ikke kunne finde stjernefrugt de sidste par år, så nu er det blevet fast inventar med passionsfrugt i stedet - og jeg må indrømme, at jeg synes det er en opgradering.Kagen er aller bedst den dag den laves, da bundene ellers godt kan blive lidt bløde, hvis de står med fyldet i for lang tid.Leder du efter en lidt…

0 kommentarer

17. marts 2021

Desserter / Påskekager / sommer / Udvalgte

Mini pavlova med passionsfrugt og mascarponecreme

Jeg har længe fuldt en kvinde på instagram, der hedder Ashley, og hun laver de flotteste retter og tager sådan nogle flotte billeder af hendes mad, der bare for det til at se endnu mere lækkert ud. Hun har også flere gange lavet nogle vildt smukke pavlovaer, som jeg længe har ville prøve at rekreere. Og for nyligt blev dagen, hvor de blev testet af, og nøj hvor smagte de godt! Jeg synes helt klart, at I burde tjekke Ashleys hjemmeside ud, den er fyldt med lækre godter, og…

0 kommentarer

21. april 2019

Lagkager / Påskekager

Påskekage med kokos, chokolade og citron

Her er mit bud på dette års påskekage. Der er ikke meget påskeæg eller påskehare over den, men til genæld smager den hammer godtKagen består af, hvad der nok er min yndlingsbund for tiden, en kokosbund med chokolade og mandler. Derpå er der smurt lidt lemoncurd, toppet med en blød chokolademousse. Opskriften på chokolademoussen er fra Spisbedre.dk og kan findes her. I følge mig er det simpelthen den lækreste mousse, og jeg har brugt den opskrift utallige gange.Oven på chokolademoussen er der en frisk og syrlig citronmousse. Til sidst er…

2 kommentarer

17. april 2019

Desserter / Påskekager

Panna cotta med hindbærcoulis

Jeg har aldrig været særlig vild med budding, creme, gelé eller andre slimede, blævrende desserter. Derfor har jeg heller aldrig været pjattet med panna cotta, og jeg er stadig ikke helt overvundet. Men denne panna cotta er dejlig blød, smager så meget af vanilje, og hindbærcoulien er så dejlig frisk til, at det jeg synes er vammelt ved panna cotta næsten helt forsvinder.Men hvis du kan lide panna cotta, så er jeg sikker på, at den her bliver et hit. Jeg havde nok til at lave 8 store gode portioner,…

0 kommentarer

9. april 2019